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    2. 打造社區智能化生鮮新零售生態系統

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      生鮮售貨機創業心得分享

      90年的我,賣菜已經8年了!畢業后多年的打拼,讓我知道:“創業本質上是一種修行,生活不易,堅持夢想更難!”


      大學畢業那段時間非常迷茫,投出十幾份簡歷都石沉大海,后來還是跟同學一起去了工廠的流水線做技師。每天三點一線日夜顛倒的生活,讓人看不到希望。實習結束后,我就匆匆辦了離職手續,回到老家想自己做點什么。


      可以沒有關系也沒有人脈,當時也不知道做些什么,后來實在找不到工作,我就幫家里一起干起了賣菜的生意,漸漸的成了一個菜販子。


      當時,好多親戚朋友都勸我說,好歹大學畢業的,怎么能窩在家里賣菜呢,應該找一份體面的工作。因為我實在是不想打工,面對街里街坊的閑言碎語我也厚顏無恥的忍了下來。


      每天4點多鐘起床進菜,賣一整天,晚上快八點多鐘收攤,一天一天就這樣過來了。干了幾年,我才深切體會父母的不容易。父母天天賣菜供我讀書把我養大的,這種生活其實也是一種流水線!


      很多人瞧不起賣菜的,其實賣菜還是挺賺錢的,就是有些累。


      一次偶然的機會,我看到網上有人在賣生鮮自動售賣機,我覺得這個東西挺好,正好解決了我賣菜的一些難題。


      首先是解決了時間的問題,傳統的菜攤子,要守著一整天,要自己稱重,要自己算賬找零錢。生鮮自助售賣機,可以實現一次上貨24小時自動售賣,不用稱重、不用算賬找零錢,除了上貨,一切都是自動的。


      其次是保鮮問題。大家都知道生鮮產品損耗高,容易造成成本浪費。生鮮自助售賣機,可以保持柜體內持續恒溫,降低生鮮在售賣過程中的損耗,讓水果蔬菜更加新鮮。


      基于種種原因,我最終決定干了,于是我就聯系了廠家,訂了幾臺設備,也在自己的小區搞起了試點。


      項目圖


      起初的時候生意并不好,有幾方面原因:一是我當時賣的價格比較高,我覺得放到生鮮柜里的菜品都是經過精挑細選的,價格高點也正常。二是也沒搞什么促銷活動,就是把設備鋪起來,依靠自然流量。我當時想賣菜還不是挺簡單么,自己都干了這么多年了。


      可現實是啪啪打臉,共享果蔬店開了半個月也沒有多少流水,很多人沒有見過這東西,也不敢嘗試,大家都覺得花里胡哨不實用。當時也挺煩躁,畢竟幾萬塊錢投進去了,也不能說不干就不干, 一群親戚朋友看著呢。


      后來,我借鑒了一些營銷上的方法,才漸漸在社區打開了局面。首先要說的就是促銷活動??粗唵?,其實搞促銷活動十分重要。其一是拉新,能讓沒有用過的客戶嘗試使用這種自助購物的方式。其二是促活,讓一些老用戶能夠繼續留存,產生持續的購買力。這期間我又分析了一些小區居民的消費習慣,優化了生鮮售貨機里的貨品陳列,拉起了微信售后服務群。最后讓大家感覺在我這里買東西,不單產品好,服務也是一流。


      干了半年,生意越來越好了,在我們城市我陸續開了十幾家共享果蔬店。更為重要的是,我用自己的成績,修正了大家對我的偏見,贏得了親戚朋友的尊重和認可,在而立之年,我終于可以挺著腰板,自豪地說,我也算是成功的創業者了。


      有時候我問自己,我為什么不想打工想自己創業?說白了是為了更好的生活,因為國內的工資水平和所在城市的不足以讓我買車買房,不足以讓我們獲得時間和經濟自由。


      在家賣菜多年,自己干點什么一直都是我的夢想。后來我發現了共享果蔬店這種新型的賣菜模式。那個時候,家人其實是反對的。因為傳統的賣菜方式已經延續千年之久,其實很難改變大家的習慣。好在父母還是比較開明,最終允許了我的創業嘗試。


      18年的時候,社區生鮮崛起了,由于我在15年就這么干了,算是最早吃螃蟹的人了。當時很多人向我學習經驗問我社區經營技巧,那段時間真的比較忙,現在這種模式已經非常成熟,國內很多公司都模仿我們也開展這項業務,說起來還是挺有成就感的!


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